Як схуднути сидячи вдома без спорту, відповідь – ніяк )). На щастя це був жарт. Як відомо з невідомих джерел, біля 70 відсотків результату в наборі м’язової маси і так само в спалюванні жиру, відіграє правильне харчування! Можна звісно дотримуватись рекомендацій які можна зустріти на кожному кроці, і на кожному куті, так зване “обмеження калорій”. Але в таких рекомендаціях свідомо чи ні, не говорять про колосальну різницю між калоріями.
Також потрібно згадати деякі фактори які впливають на спалювання, або набір жирової маси, це генетичний, будова тіла ( астенік, нормастенік, гіперстенік ) психологічний ( стреси у різних людей дають різні ефекти ) і також гормональний фон ( який змінюється з віком, а у жінок додатково ще до і після пологів ). Тут нам краще опустити все вище перераховане і зосередитись тільки на властивостях продуктів і їхньому впливі на жироутворення.
Є три основних різновида їжі які чи то вчені, чи то дієтологи поділили для зручності на три види – вуглеводи, жири і білки. Виходячи з цього є калорії з вуглеводів, з жирів і білків, і ось в цьому “собака і зарита” є колосальна різниця. Тут треба зрозуміти не так важлива кількість калоій, як їх походження!
Отже я не буду тут розписувати приклади всіляких дієт, які можуть хіба що забруднити мозок людині, і остаточной її заплутати. Тим більше коли ви чуєте ці гучні назви тих чудо-дієт, то насправді є більше піар і маркетинг. Далі викладається механізм, або схема, роботи організма з цими калоріями, на мою думку набагато простіше зрозуміти цей механізм, і ви вже самі зможете керувати вашим раціоном і набором продуктів ( хоча більшість народу полюбляє вже повністю готове, а ще більше їм подобається взагалі нічого не робити, навіть не думати ).
По перше запам’ятайте, що жир відкладається не від жирної їжі, а від вуглеводів! (правда є вуглеводи повільні, а є швидкі. ( але то вже дрібниці і про них поговоримо нижче ).
По друге за рахунок білків можна як наростити м’язи, так і здихатись зайвого жиру!
Приблизно у такий самий спосіб як було написано вище, для зручності умовно розділені продукти харчування на жирні, вуглеводні, і білкові. Це не означає що в них знаходяться тільки згадані компоненти, вони там знаходяться в переважній більшості ось і все. Тепер коли ви знаєте звідки береться жир на пузі, і в інших місцях, вам залишається запам’ятати ( або записати ) які продукти є білковими, які жирними, а які вуглеводними.
Більшість м’ясних продуктів є білковими, особливо курятина. Всі без виключення мучні вироби є вуглеводним і ясна річ всі солодощі, а також майже всі фрукти. Хоча думаю ви чули що фрукти мають в собі не цукор а фруктозу, глюкозу і нібито від них не товстіють, це все брехня бо різниця між звичайним цукром і фруктозою або глюкозою тільки в швидкості всмоктування, а далі вони роблять свою жахливу справу на рівні з цукром. Жирними продуктами є “жирні продукти” якщо я нічого не переплутав. Звісно є жири корисні, а є не дуже, але це з іншої опери, і ми до цього повернемось в інших статтях. Ледь не забув про овочі, вони ні білкові, ні вуглеводні, ні жирові, вони мають дуже корисну клітковину яка в свою чергу має купу вітамінів і мінералів. Ще потрібно згадати про молочні, або кисломолочні продукти, всі крім солодких йогуртів можна використовувати в дієті для схуднення. Тут слід зауважити якщо вам потрібен дуже жорсткий результат з мінімальною кількістю жиру, тоді слід виключіти і всі молочні продукти, тому що вони містять молочний цукор ( лактоза ).
Отже що в нас залищається з їжі яку можна їсти і не загнутись від голоду? В першу чергу овочі можна їсти коли завгодно і скільки завгодно, а ще вони поєднуються з будь якою їжею, більше того вони сприяють кращому перетравленню. Слід зауважити в них мало калорій, тому ви будете мати мало енергії для життєдіяльності, і буде швидко наступати відчуття голоду, тому їх краще використовувати як доповнення до основної білкової їжі. Наступний клас продуктів це м’ясо бажано курятина, тому що в ній більше білків ( або жирна риба якщо вас раптом зацікавить ваше здоров’я, і ви одночасно схуднете і пом’якшите свої скляні судини ). Наступне це бобові ( горох, соя, квасоля, якщо вас чіпануло бути вегетаріанцем як я ) вони багаті рослинними білками, особливо соя. А з молочкі залишається жирний, або знежирений сир ( він же творог ) краще знежирений бо він як і курятина має більше білка.
Сприяти схудненню також допоможе рекомендація пити 150-200 мл води кімнатної температури за 10 хвилин до сніданку, обіду або вечері. Це дозволить знизити апетит і з’їсти менший обсяг їжі, ніж було заплановано. Є проблема коли де хто плутає почуття спраги з почуттям голоду.
Висновок – у вас є ціла купа продуктів ( всі овочі, м’ясо курки, риба, яйця, сир, бобові ) використовуючі їх можна суттєво знизити жировий прошарок.
